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The grocer's encyclopedia : a compendium of useful information concerning foods of all kinds

[compiled by] Artemas Ward ; 1, 2. -- Athena Press, 2014. -- (Athena sources in consumer culture . American food reference guides, 1862-1911 ; pt. 1, v. 1-2 ; 20th century). <BB00998525>
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The grocer's encyclopedia : a compendium of useful information concerning foods of all kinds

[compiled by] Artemas Ward ; 1, 2. -- Athena Press, 2014. -- (Athena sources in consumer culture . American food reference guides, 1862-1911 ; pt. 1, v. 1-2 ; 20th century). <BB00998525>
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所蔵一覧 1件～2件（全2件）

No. 所蔵館 配置場所 文庫名 請求記号 巻号 年月次 資料ID 状態 返却予定日 予約
0001 本館 2Fピンク区画 /596/A44/1 1 205989775 配架済 0件
0002 本館 2Fピンク区画 /596/A44/2 2 205989783 配架済 0件
No. 0001
所蔵館 本館
配置場所 2Fピンク区画
文庫名
請求記号 /596/A44/1
巻号 1
年月次
資料ID 205989775
状態 配架済
返却予定日
予約 0件
No. 0002
所蔵館 本館
配置場所 2Fピンク区画
文庫名
請求記号 /596/A44/2
巻号 2
年月次
資料ID 205989783
状態 配架済
返却予定日
予約 0件
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書誌詳細

タイトル・著者名 The grocer's encyclopedia : a compendium of useful information concerning foods of all kinds / [compiled by] Artemas Ward
出版 Tokyo : Athena Press , 2014
形態事項 2 v. (748 p.) : ill. (some col.) ; 31 cm
巻号情報
巻次等 1
XISBN 9784863401723
巻号情報
巻次等 2
XISBN 9784863401723
シリーズ Athena sources in consumer culture <BB00955168> . American food reference guides, 1862-1911 ; pt. 1, v. 1-2 ; 20th century//ab
その他のタイトル 原タイトル:The grocer's encyclopedia : a compendium of useful information concerning foods of all kinds : how they are raised, prepared and marketed : how to care for them in the store and home : how best to use and enjoy them : and other valuable information for grocers and general storekeepers
注記 Reprint. Originally published: New York : James Kempster Print. Co., 1911
注記 1. A-L -- 2. M-Z
注記 Includes index
注記 ISBN for sub series "American food reference guides, 1862-1911, pt. 1 (v. 1-2) (20th century)": 9784863401723
NCID BB17259507
本文言語コード 英語
著者標目リンク *Ward, Artemas <>
分類標目 LCC:TX349
件名標目等 Food -- Dictionaries
件名標目等 Groceries
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