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The Oxford companion to food

Alan Davidson. -- 3rd ed.. -- Oxford University Press, 2014. <BB00993818>
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The Oxford companion to food

Alan Davidson. -- 3rd ed.. -- Oxford University Press, 2014. <BB00993818>
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No. 所蔵館 配置場所 文庫名 請求記号 巻号 年月次 資料ID 状態 返却予定日 予約
0001 本館 3F第1開架閲覧室 R/596/D46 205983943 禁帯出 0件
No. 0001
所蔵館 本館
配置場所 3F第1開架閲覧室
文庫名
請求記号 R/596/D46
巻号
年月次
資料ID 205983943
状態 禁帯出
返却予定日
予約 0件
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書誌詳細

タイトル・著者名 The Oxford companion to food / Alan Davidson
版事項 3rd ed. / edited by Tom Jaine ; illustrations by Soun Vannithone
出版 Oxford : Oxford University Press , 2014
形態事項 xxx, 921 p. : ill. ; 29 cm
巻号情報
ISBN 9780199677337
注記 Includes bibliographical references (p. [893]-921)
NCID BB16960648
本文言語コード 英語
著者標目リンク Davidson, Alan, 1924- <AU00208493>
著者標目リンク Jaine, Tom <AU00208016>
著者標目リンク Vannithone, Soun <AU00208947>
分類標目 LCC:TX349
件名標目等 Food -- Encyclopedias
件名標目等 Cooking -- Encyclopedias
件名標目等 Food habits -- Encyclopedias
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