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日本人は、どんな肉を喰ってきたのか?

田中康弘著. -- 枻出版社, 2014. <BB00989017>
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日本人は、どんな肉を喰ってきたのか?

田中康弘著. -- 枻出版社, 2014. <BB00989017>
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所蔵一覧 1件～2件（全2件）

No. 所蔵館 配置場所 文庫名 請求記号 巻号 年月次 資料ID 状態 返却予定日 予約
0001 本館 3F第1開架閲覧室 K/384/Ta84 110045853 配架済 0件
0002 神田分館 B2F書庫 /384/Ta84 110099959 配架済 0件
No. 0001
所蔵館 本館
配置場所 3F第1開架閲覧室
文庫名
請求記号 K/384/Ta84
巻号
年月次
資料ID 110045853
状態 配架済
返却予定日
予約 0件
No. 0002
所蔵館 神田分館
配置場所 B2F書庫
文庫名
請求記号 /384/Ta84
巻号
年月次
資料ID 110099959
状態 配架済
返却予定日
予約 0件
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書誌詳細

タイトル・著者名 日本人は、どんな肉を喰ってきたのか? / 田中康弘著
ニホンジン ワ ドンナ ニク オ クッテ キタノカ
出版 東京 : 枻出版社 , 2014.4
形態事項 175p : 挿図, 肖像 ; 21cm
巻号情報
ISBN 9784777931613
その他のタイトル 異なりアクセスタイトル:日本人はどんな肉を喰ってきたのか
ニホンジン ワ ドンナ ニク オ クッテ キタ ノカ
NCID BB15432393
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 田中, 康弘(1959-)||タナカ, ヤスヒロ <AU00205330>
分類標目 狩猟 NDC8:659
分類標目 狩猟 NDC9:659
分類標目 社会・家庭生活の習俗 NDC9:384.35
件名標目等 狩猟||シュリョウ
件名標目等 肉・肉製品||ニク・ニクセイヒン
件名標目等 料理 -- 肉||リョウリ -- ニク
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