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学校給食改革 : 公共食と持続可能な開発への挑戦

ケヴィン・モーガン, ロバータ・ソンニーノ著 ; 杉山道雄, 大島俊三共編訳著 ; 堀田康雄, 野澤義則, 下内充共訳. -- 筑波書房, 2014. <BB01155397>
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学校給食改革 : 公共食と持続可能な開発への挑戦

ケヴィン・モーガン, ロバータ・ソンニーノ著 ; 杉山道雄, 大島俊三共編訳著 ; 堀田康雄, 野澤義則, 下内充共訳. -- 筑波書房, 2014. <BB01155397>
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No. 所蔵館 配置場所 文庫名 請求記号 巻号 年月次 資料ID 状態 返却予定日 予約
0001 本館 3F第1開架閲覧室 K/374/Mo44 110770542 配架済 0件
No. 0001
所蔵館 本館
配置場所 3F第1開架閲覧室
文庫名
請求記号 K/374/Mo44
巻号
年月次
資料ID 110770542
状態 配架済
返却予定日
予約 0件
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書誌詳細

タイトル・著者名 学校給食改革 : 公共食と持続可能な開発への挑戦 / ケヴィン・モーガン, ロバータ・ソンニーノ著 ; 杉山道雄, 大島俊三共編訳著 ; 堀田康雄, 野澤義則, 下内充共訳
ガッコウ キュウショク カイカク : コウキョウショク ト ジゾク カノウナ カイハツ エノ チョウセン
出版 東京 : 筑波書房 , 2014.3
形態事項 268p : 挿図 ; 21cm
巻号情報
ISBN 9784811904368
その他のタイトル 原タイトル:The school food revolution : public food and the challenge of sustainable development
その他のタイトル 異なりアクセスタイトル:学校給食改革 : 公共食と持続可能な開発への挑戦
ガッコウ キュウショク カイカク : コウキョウショク ト ジゾク カノウ ナ カイハツ エノ チョウセン
注記 References[文献]: p253-266
NCID BB15351495
本文言語コード 日本語
著者標目リンク Morgan, Kevin <AU00269028>
著者標目リンク Sonnino, Roberta <AU00269029>
著者標目リンク 杉山, 道雄(1936-)||スギヤマ, ミチオ <AU00075312>
著者標目リンク 大島, 俊三(1935-)||オオシマ, シュンゾウ <AU00164093>
著者標目リンク 堀田, 康雄(1932-)||ホッタ, ヤスオ <AU00149179>
著者標目リンク 野沢, 義則||ノザワ, ヨシノリ <AU00269027>
著者標目リンク 下内, 充(1952-)||シモウチ, ミツル <AU00162989>
分類標目 学校経営・管理．学校保健 NDC8:374.94
分類標目 学校経営・管理．学校保健 NDC9:374.94
件名標目等 学校給食||ガッコウキュウショク
件名標目等 持続可能な開発||ジゾクカノウナカイハツ
件名標目等 学校給食||ガッコウキュウショク
件名標目等 持続可能な開発||ジゾクカノウナカイハツ
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