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高級化するエビ・簡便化するエビ : グローバル時代の冷凍食

祖父江智壮, 赤嶺淳著. -- グローバル社会を歩く研究会, 2014. -- (グローバル社会を歩く ; 7). <BB00989507>
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高級化するエビ・簡便化するエビ : グローバル時代の冷凍食

祖父江智壮, 赤嶺淳著. -- グローバル社会を歩く研究会, 2014. -- (グローバル社会を歩く ; 7). <BB00989507>
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No. 所蔵館 配置場所 文庫名 請求記号 巻号 年月次 資料ID 状態 返却予定日 予約
0001 本館 4F第2開架閲覧室 K/664/So12 110072824 配架済 0件
No. 0001
所蔵館 本館
配置場所 4F第2開架閲覧室
文庫名
請求記号 K/664/So12
巻号
年月次
資料ID 110072824
状態 配架済
返却予定日
予約 0件
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書誌詳細

タイトル・著者名 高級化するエビ・簡便化するエビ : グローバル時代の冷凍食 / 祖父江智壮, 赤嶺淳著
コウキュウカ スル エビ カンベンカ スル エビ : グローバル ジダイ ノ レイトウショク
出版 名古屋 : グローバル社会を歩く研究会
出版 東京 : 新泉社 (発売) , 2014.3
形態事項 118p : 挿図 ; 21cm
巻号情報
ISBN 9784787713223
シリーズ グローバル社会を歩く||グローバル シャカイ オ アルク <BB00937794> 7//a
その他のタイトル 異なりアクセスタイトル:高級化するエビ簡便化するエビ : グローバル時代の冷凍食
コウキュウカスル エビ カンベンカスル エビ : グローバル ジダイ ノ レイトウショク
注記 参考文献あり
NCID BB15284285
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 祖父江, 智壮||ソブエ, トモタケ <AU00207040>
著者標目リンク 赤嶺, 淳(1967-)||アカミネ, ジュン <AU00186562>
分類標目 衣食住の習俗 NDC8:383.8
分類標目 衣食住の習俗 NDC9:383.81
分類標目 漁労．漁業各論 NDC9:664.76
件名標目等 食生活 -- 歴史||ショクセイカツ -- レキシ
件名標目等 えび(海老)||エビ
件名標目等 冷凍食品||レイトウショクヒン
件名標目等 エビ||エビ
件名標目等 冷凍食品 -- 歴史||レイトウショクヒン -- レキシ
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