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Geographies of race and food : fields, bodies, markets

edited by Rachel Slocum, Arun Saldanha ; : hbk. -- Ashgate, 2013. -- (Critical food studies / series editor Michael K. Goodman). <BB01037372>
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Geographies of race and food : fields, bodies, markets

edited by Rachel Slocum, Arun Saldanha ; : hbk. -- Ashgate, 2013. -- (Critical food studies / series editor Michael K. Goodman). <BB01037372>
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No. 所蔵館 配置場所 文庫名 請求記号 巻号 年月次 資料ID 状態 返却予定日 予約
0001 本館 2Fイエロー区画 /383/G35 : hbk 206118820 配架済 0件
No. 0001
所蔵館 本館
配置場所 2Fイエロー区画
文庫名
請求記号 /383/G35
巻号 : hbk
年月次
資料ID 206118820
状態 配架済
返却予定日
予約 0件
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書誌詳細

タイトル・著者名 Geographies of race and food : fields, bodies, markets / edited by Rachel Slocum, Arun Saldanha
出版 Farnham : Ashgate , c2013
形態事項 xviii, 339 p. : ill. ; 25 cm
巻号情報
巻次等 : hbk
ISBN 9781409469254
シリーズ Critical food studies / series editor Michael K. Goodman <BB01037373>//a
注記 Includes bibliographical references and index
NCID BB14650060
本文言語コード 英語
著者標目リンク Slocum, Rachel B., 1964- <AU00227267>
著者標目リンク Saldanha, Arun <AU00227268>
分類標目 LCC:GT2850
分類標目 DC23:394.1/2
件名標目等 Food habits -- Social aspects
件名標目等 Food habits -- Political aspects
件名標目等 Race
件名標目等 Minorities -- Food
件名標目等 Biopolitics
件名標目等 Food supply
件名標目等 Food in popular culture
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