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美食家の誕生 : グリモと「食」のフランス革命

橋本周子著. -- 名古屋大学出版会, 2014. <BB00980147>
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美食家の誕生 : グリモと「食」のフランス革命

橋本周子著. -- 名古屋大学出版会, 2014. <BB00980147>
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所蔵一覧 1件～1件（全1件）

No. 所蔵館 配置場所 文庫名 請求記号 巻号 年月次 資料ID 状態 返却予定日 予約
0001 本館 3F第1開架閲覧室 K/383/H38 109972067 配架済 0件
No. 0001
所蔵館 本館
配置場所 3F第1開架閲覧室
文庫名
請求記号 K/383/H38
巻号
年月次
資料ID 109972067
状態 配架済
返却予定日
予約 0件
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書誌詳細

タイトル・著者名 美食家の誕生 : グリモと「食」のフランス革命 / 橋本周子著
ビショクカ ノ タンジョウ : グリモ ト 「ショク」 ノ フランス カクメイ
出版 名古屋 : 名古屋大学出版会 , 2014.1
形態事項 vii, 322, 73p : 挿図 ; 22cm
巻号情報
ISBN 9784815807559
その他のタイトル 異なりアクセスタイトル:美食家の誕生 : グリモと食のフランス革命
ビショクカ ノ タンジョウ : グリモ ト ショク ノ フランス カクメイ
その他のタイトル 標題紙タイトル:La naissance du gourmand : Grimod de la Reynière et la Révolution française
注記 『美食家年鑑』内容一覧: 巻末p8-17
注記 参考文献: 巻末p18-31
NCID BB14556710
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 橋本, 周子
ハシモト, チカコ <>
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