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和菓子宝鑑 : 名匠の上生菓子十二カ月
『製菓製パン』編集部編. -- 製菓実験社, 2013. <BB01181958>
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No.
所蔵館
配置場所
文庫名
請求記号
巻号
年月次
資料ID
状態
返却予定日
予約
0001
本館
4F低書架
KL/588/Se17
111044582
配架済
0件
No.
0001
所蔵館
本館
配置場所
4F低書架
文庫名
請求記号
KL/588/Se17
巻号
年月次
資料ID
111044582
状態
配架済
返却予定日
予約
0件
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書誌詳細
タイトル・著者名
和菓子宝鑑 : 名匠の上生菓子十二カ月 / 『製菓製パン』編集部編
ワガシ ホウカン : メイショウ ノ ジョウナマガシ ジュウニカゲツ
出版
東京 : 製菓実験社 , 2013.1
形態事項
245p ; 29cm
巻号情報
ISBN
9784915304002
その他のタイトル
異なりアクセスタイトル:和菓子宝鑑 : 名匠の上生菓子十二カ月
ワガシ ホウカン : メイショウ ノ ジョウ ナマガシ ジュウニカゲツ
その他のタイトル
異なりアクセスタイトル:和菓子宝鑑 : 名匠の上生菓子十二カ月
ワガシ ホウカン : メイショウ ノ ジョウナマ ガシ ジュウニカゲツ
NCID
BB14468985
本文言語コード
日本語
著者標目リンク
製菓製パン編集部
セイカ セイパン ヘンシュウブ <>
著者標目リンク
製菓実験社||セイカ ジッケンシャ <AU00280833>
分類標目
経済・産業 NDLC:DL698
分類標目
食品工業 NDC9:588.36
件名標目等
和菓子||ワガシ
件名標目等
和菓子||ワガシ
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