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もやし屋 : 秋田今野商店の100年

塩野米松著. -- 無明舎出版, 2013. <BB00980014>
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もやし屋 : 秋田今野商店の100年

塩野米松著. -- 無明舎出版, 2013. <BB00980014>
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所蔵一覧 1件～1件（全1件）

No. 所蔵館 配置場所 文庫名 請求記号 巻号 年月次 資料ID 状態 返却予定日 予約
0001 本館 4F第2開架閲覧室 K/588/Sh75 109971077 配架済 0件
No. 0001
所蔵館 本館
配置場所 4F第2開架閲覧室
文庫名
請求記号 K/588/Sh75
巻号
年月次
資料ID 109971077
状態 配架済
返却予定日
予約 0件
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書誌詳細

タイトル・著者名 もやし屋 : 秋田今野商店の100年 / 塩野米松著
モヤシヤ : アキタ コンノ ショウテン ノ 100ネン
出版 秋田 : 無明舎出版 , 2013.11
形態事項 276p ; 19cm
巻号情報
ISBN 9784895445771
NCID BB13915341
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 塩野, 米松(1947-)||シオノ, ヨネマツ <AU00297196>
分類標目 食品工業 NDC8:588.51
分類標目 食品工業 NDC9:588.51
件名標目等 発酵工業||ハッコウコウギョウ
件名標目等 微生物||ビセイブツ
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