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包丁侍舟木伝内 : 加賀百万石のお抱え料理人

陶智子, 綿抜豊昭著. -- 平凡社, 2013. <BB00978537>
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包丁侍舟木伝内 : 加賀百万石のお抱え料理人

陶智子, 綿抜豊昭著. -- 平凡社, 2013. <BB00978537>
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所蔵一覧 1件～1件（全1件）

No. 所蔵館 配置場所 文庫名 請求記号 巻号 年月次 資料ID 状態 返却予定日 予約
0001 本館 3F第1開架閲覧室 K/383/Su15 109963884 配架済 0件
No. 0001
所蔵館 本館
配置場所 3F第1開架閲覧室
文庫名
請求記号 K/383/Su15
巻号
年月次
資料ID 109963884
状態 配架済
返却予定日
予約 0件
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書誌詳細

タイトル・著者名 包丁侍舟木伝内 : 加賀百万石のお抱え料理人 / 陶智子, 綿抜豊昭著
ホウチョウザムライ フナキ デンナイ : カガ ヒャクマンゴク ノ オカカエ リョウリニン
出版 東京 : 平凡社 , 2013.10
形態事項 275p, 図版 [4] p : 挿図 ; 20cm
巻号情報
ISBN 9784582836240
その他のタイトル 異なりアクセスタイトル:包丁侍舟木伝内 : 加賀百万石のお抱え料理人
ホウチョウ サムライ フナキ デンナイ : カガ ヒャクマンゴク ノ オカカエ リョウリニン
注記 参考文献: p274-275
NCID BB13678632
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 陶, 智子(1960-)||スエ, トモコ <AU00024067>
著者標目リンク 綿抜, 豊昭(1958-)||ワタヌキ, トヨアキ <AU00282700>
分類標目 衣食住の習俗 NDC8:383.8
分類標目 衣食住の習俗 NDC9:383.8143
件名標目等 舟木, 伝内(1代目)||フナキ,デンナイ(1ダイメ)
件名標目等 料理(日本) -- 歴史||リョウリ(ニホン) -- レキシ
件名標目等 金沢藩(加賀国)||カナザワハン(カガノクニ)
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