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中華料理の文化史
張競著. -- 筑摩書房, 2013. -- (ちくま文庫 ; [ち-14-1]). <BB00969505>
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中華料理の文化史
張競著. -- 筑摩書房, 2013. -- (ちくま文庫 ; [ち-14-1]). <BB00969505>
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No.
所蔵館
配置場所
文庫名
請求記号
巻号
年月次
資料ID
状態
返却予定日
予約
0001
本館
4F第2開架閲覧室(文庫)
X/080/C44/Cho
701340192
貸出中
2024/9/27
0件
0002
神田分館
B2F書庫
/383/C52
109965772
配架済
0件
No.
0001
所蔵館
本館
配置場所
4F第2開架閲覧室(文庫)
文庫名
請求記号
X/080/C44/Cho
巻号
年月次
資料ID
701340192
状態
貸出中
返却予定日
2024/9/27
予約
0件
No.
0002
所蔵館
神田分館
配置場所
B2F書庫
文庫名
請求記号
/383/C52
巻号
年月次
資料ID
109965772
状態
配架済
返却予定日
予約
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書誌詳細
タイトル・著者名
中華料理の文化史 / 張競著
チュウカ リョウリ ノ ブンカシ
出版
東京 : 筑摩書房 , 2013.6
形態事項
286p ; 15cm
巻号情報
ISBN
9784480430694
シリーズ
ちくま文庫||チクマ ブンコ <BB00217078> [ち-14-1]//a
注記
筑摩書房1997年刊の文庫化
注記
引用文献: p269-272
注記
シリーズ番号はブックジャケットによる
NCID
BB12653115
本文言語コード
日本語
著者標目リンク
張, 競(1953-)||チョウ, キョウ||zhang, jing <AU00238958>
分類標目
衣食住の習俗 NDC8:383.8
分類標目
衣食住の習俗 NDC9:383.822
件名標目等
料理(中国) -- 歴史||リョウリ(チュウゴク) -- レキシ
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