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The medieval kitchen : a social history with recipes

Hannele Klemettilä. -- Reaktion, 2012. <BB00991193>
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The medieval kitchen : a social history with recipes

Hannele Klemettilä. -- Reaktion, 2012. <BB00991193>
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No. 所蔵館 配置場所 文庫名 請求記号 巻号 年月次 資料ID 状態 返却予定日 予約
0001 本館 2Fイエロー区画 /383/Kl4 205983307 配架済 0件
No. 0001
所蔵館 本館
配置場所 2Fイエロー区画
文庫名
請求記号 /383/Kl4
巻号
年月次
資料ID 205983307
状態 配架済
返却予定日
予約 0件
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書誌詳細

タイトル・著者名 The medieval kitchen : a social history with recipes / Hannele Klemettilä
出版 London : Reaktion , c2012
形態事項 230 p. : ill. (chiefly col.) ; 26 cm
巻号情報
ISBN 9781861899088
注記 Includes bibliographical references (p. 221-224) and index
NCID BB10152094
本文言語コード 英語
著者標目リンク *Klemettilä, Hannele <>
分類標目 DC23:641.5940902
件名標目等 Cooking, Medieval -- Europe, Western
件名標目等 Food habits -- Europe, Western -- History -- To 1500
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