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官能評価の理論と方法 : 現場で使う官能評価分析

井上裕光著. -- 日科技連出版社, 2012. <BB01155180>
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官能評価の理論と方法 : 現場で使う官能評価分析

井上裕光著. -- 日科技連出版社, 2012. <BB01155180>
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所蔵一覧 1件～1件（全1件）

No. 所蔵館 配置場所 文庫名 請求記号 巻号 年月次 資料ID 状態 返却予定日 予約
0001 本館 4F第2開架閲覧室 K/509.6/I57 110746328 配架済 0件
No. 0001
所蔵館 本館
配置場所 4F第2開架閲覧室
文庫名
請求記号 K/509.6/I57
巻号
年月次
資料ID 110746328
状態 配架済
返却予定日
予約 0件
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書誌詳細

タイトル・著者名 官能評価の理論と方法 : 現場で使う官能評価分析 / 井上裕光著
カンノウ ヒョウカ ノ リロン ト ホウホウ : ゲンバ デ ツカウ カンノウ ヒョウカ ブンセキ
出版 東京 : 日科技連出版社 , 2012.4
形態事項 xii, 242p ; 21cm
巻号情報
ISBN 9784817194350
その他のタイトル 標題紙タイトル:Sensory evaluation
注記 参考文献: p238-239
NCID BB09391258
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 井上, 裕光(1959-)||イノウエ, ヒロミツ <AU00268926>
分類標目 工業．工業経済 NDC8:509.66
分類標目 工業．工業経済 NDC9:509.66
件名標目等 官能検査||カンノウケンサ
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