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食をプロデュースする匠たち

長谷川宏司, 広瀬克利編. -- 大学教育出版, 2011. <BB00979212>
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食をプロデュースする匠たち

長谷川宏司, 広瀬克利編. -- 大学教育出版, 2011. <BB00979212>
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No. 所蔵館 配置場所 文庫名 請求記号 巻号 年月次 資料ID 状態 返却予定日 予約
0001 本館 4F第2開架閲覧室 K/612/Sh96 109968040 配架済 0件
No. 0001
所蔵館 本館
配置場所 4F第2開架閲覧室
文庫名
請求記号 K/612/Sh96
巻号
年月次
資料ID 109968040
状態 配架済
返却予定日
予約 0件
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書誌詳細

タイトル・著者名 食をプロデュースする匠たち / 長谷川宏司, 広瀬克利編
ショク オ プロデュース スル タクミ タチ
出版 岡山 : 大学教育出版 , 2011.10
形態事項 xii, 186p ; 21cm
巻号情報
ISBN 9784864290906
その他のタイトル 異なりアクセスタイトル:食をプロデュースする匠たち
ショク オ プロデュース スル タクミタチ
NCID BB07274683
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 長谷川, 宏司||ハセガワ, コウジ <AU00254912>
著者標目リンク 広瀬, 克利||ヒロセ, カツトシ <AU00200935>
分類標目 農業史・事情 NDC8:612.1
分類標目 農業史・事情 NDC9:612.1
件名標目等 日本 -- 農業||ニホン -- ノウギョウ
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