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書誌詳細

	味わいの認知科学 : 舌の先から脳の向こうまで = Sensory and cognitive sciences for flavor of food : from receptor to behavior 日下部裕子, 和田有史編. -- 勁草書房, 2011. -- (シリーズ認知と文化 ; 8). <BB00936732> 登録タグ：登録されているタグはありません便利機能：エクスポート先選択エクスポート先を選択してください。このウインドウを閉じるレビューを見る詳細情報を見る書誌URL：

味わいの認知科学 : 舌の先から脳の向こうまで = Sensory and cognitive sciences for flavor of food : from receptor to behavior 日下部裕子, 和田有史編. -- 勁草書房, 2011. -- (シリーズ認知と文化 ; 8). <BB00936732> 登録タグ：登録されているタグはありません便利機能：エクスポート先選択エクスポート先を選択してください。このウインドウを閉じるレビューを見る詳細情報を見る書誌URL：

No.	所蔵館	配置場所	文庫名	請求記号	巻号	年月次	資料ID	状態	返却予定日	予約
0001	本館	4F第2開架閲覧室		K/491/A27			109613877	配架済		0件

タイトル・著者名

味わいの認知科学 : 舌の先から脳の向こうまで = Sensory and cognitive sciences for flavor of food : from receptor to behavior / 日下部裕子, 和田有史編
アジワイノニンチカガク : シタノサキカラノウノムコウマデ

出版

東京 : 勁草書房 , 2011.10

形態事項

x, 230, xxxvp : 挿図 ; 20cm

巻号情報

ISBN	9784326199440

シリーズ

シリーズ認知と文化||シリーズニンチトブンカ <BB00163837> 8//b

注記

引用・参考文献: 巻末px-xxxv

注記