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味わいの認知科学 : 舌の先から脳の向こうまで = Sensory and cognitive sciences for flavor of food : from receptor to behavior
日下部裕子, 和田有史編. -- 勁草書房, 2011. -- (シリーズ認知と文化 ; 8). <BB00936732>
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味わいの認知科学 : 舌の先から脳の向こうまで = Sensory and cognitive sciences for flavor of food : from receptor to behavior
日下部裕子, 和田有史編. -- 勁草書房, 2011. -- (シリーズ認知と文化 ; 8). <BB00936732>
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1件~1件(全1件)
10件
20件
50件
100件
No.
所蔵館
配置場所
文庫名
請求記号
巻号
年月次
資料ID
状態
返却予定日
予約
0001
本館
4F第2開架閲覧室
K/491/A27
109613877
配架済
0件
No.
0001
所蔵館
本館
配置場所
4F第2開架閲覧室
文庫名
請求記号
K/491/A27
巻号
年月次
資料ID
109613877
状態
配架済
返却予定日
予約
0件
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書誌詳細
タイトル・著者名
味わいの認知科学 : 舌の先から脳の向こうまで = Sensory and cognitive sciences for flavor of food : from receptor to behavior / 日下部裕子, 和田有史編
アジワイ ノ ニンチ カガク : シタ ノ サキ カラ ノウ ノ ムコウ マデ
出版
東京 : 勁草書房 , 2011.10
形態事項
x, 230, xxxvp : 挿図 ; 20cm
巻号情報
ISBN
9784326199440
シリーズ
シリーズ認知と文化||シリーズ ニンチ ト ブンカ <BB00163837> 8//b
注記
引用・参考文献: 巻末px-xxxv
注記
関連書籍紹介: 章末
NCID
BB07169645
本文言語コード
日本語
著者標目リンク
日下部, 裕子||クサカベ, ユウコ <AU00186963>
著者標目リンク
和田, 有史||ワダ, ユウジ <AU00186964>
分類標目
基礎医学 NDC8:491.377
分類標目
基礎医学 NDC9:491.377
分類標目
普通心理学.心理各論 NDC9:141.23
件名標目等
味覚||ミカク
件名標目等
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