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砂糖の歴史

エリザベス・アボット著 ; 樋口幸子訳. -- 河出書房新社, 2011. <BB00919231>
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砂糖の歴史

エリザベス・アボット著 ; 樋口幸子訳. -- 河出書房新社, 2011. <BB00919231>
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所蔵一覧 1件～2件（全2件）

No. 所蔵館 配置場所 文庫名 請求記号 巻号 年月次 資料ID 状態 返却予定日 予約
0001 神田分館 B2F書庫 /588/A11 109441162 配架済 0件
0002 本館 4F第2開架閲覧室 K/588/A11 109516195 配架済 0件
No. 0001
所蔵館 神田分館
配置場所 B2F書庫
文庫名
請求記号 /588/A11
巻号
年月次
資料ID 109441162
状態 配架済
返却予定日
予約 0件
No. 0002
所蔵館 本館
配置場所 4F第2開架閲覧室
文庫名
請求記号 K/588/A11
巻号
年月次
資料ID 109516195
状態 配架済
返却予定日
予約 0件
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書誌詳細

タイトル・著者名 砂糖の歴史 / エリザベス・アボット著 ; 樋口幸子訳
サトウ ノ レキシ
出版 東京 : 河出書房新社 , 2011.5
形態事項 513p : 挿図, 肖像, 地図 ; 20cm
巻号情報
ISBN 9784309225449
その他のタイトル 原タイトル:Sugar : a bittersweet history
注記 原著 (2008) の翻訳
注記 参考文献: p504-513
NCID BB05882906
本文言語コード 日本語
著者標目リンク Abbott, Elizabeth <AU00179272>
著者標目リンク 樋口, 幸子(1947-)||ヒグチ, ユキコ <AU00259026>
分類標目 食品工業 NDC8:588.1
分類標目 食品工業 NDC9:588.1
件名標目等 砂糖 -- 歴史||サトウ -- レキシ
件名標目等 さとうきび||サトウキビ
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