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長崎奉行のお献立 : 南蛮食べもの百科

江後迪子著. -- 吉川弘文館, 2011. <BB00917312>
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No. 所蔵館 配置場所 文庫名 請求記号 巻号 年月次 資料ID 状態 返却予定日 予約
0001 本館 3F第1開架閲覧室 K/383/E32 109419861 配架済 0件
No. 0001
所蔵館 本館
配置場所 3F第1開架閲覧室
文庫名
請求記号 K/383/E32
巻号
年月次
資料ID 109419861
状態 配架済
返却予定日
予約 0件

書誌詳細

タイトル・著者名 長崎奉行のお献立 : 南蛮食べもの百科 / 江後迪子著
ナガサキ ブギョウ ノ オコンダテ : ナンバン タベモノ ヒャッカ
出版 東京 : 吉川弘文館 , 2011.2
形態事項 6, 220p : 挿図 ; 20cm
巻号情報
ISBN 9784642080484
注記 参考文献: p214-220
NCID BB04806232
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 江後, 迪子||エゴ, ミチコ <AU00177800>
分類標目 衣食住の習俗 NDC8:383.8
分類標目 衣食住の習俗 NDC9:383.8193
件名標目等 食生活 -- 歴史||ショクセイカツ -- レキシ
件名標目等 食物||ショクモツ