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食のリスク学 : 氾濫する「安全・安心」をよみとく視点

中西準子著. -- 日本評論社, 2010. <BB00877101>
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食のリスク学 : 氾濫する「安全・安心」をよみとく視点

中西準子著. -- 日本評論社, 2010. <BB00877101>
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No. 所蔵館 配置場所 文庫名 請求記号 巻号 年月次 資料ID 状態 返却予定日 予約
0001 神田分館 B2F書庫 /498/N38 109271205 配架済 0件
No. 0001
所蔵館 神田分館
配置場所 B2F書庫
文庫名
請求記号 /498/N38
巻号
年月次
資料ID 109271205
状態 配架済
返却予定日
予約 0件
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書誌詳細

タイトル・著者名 食のリスク学 : 氾濫する「安全・安心」をよみとく視点 / 中西準子著
ショク ノ リスクガク : ハンラン スル アンゼン アンシン オ ヨミトク シテン
出版 東京 : 日本評論社 , 2010.1
形態事項 iv, 250p ; 20cm
巻号情報
ISBN 9784535585744
その他のタイトル 異なりアクセスタイトル:食のリスク学 : 氾濫する安全安心をよみとく視点
ショク ノ リスクガク : ハンラン スル アンゼン アンシン オ ヨミトク シテン
その他のタイトル 異なりアクセスタイトル:食のリスク学 : 氾濫する「安全・安心」をよみとく視点
ショク ノ リスクガク : ハンランスル「アンゼン・アンシン」オ ヨミトク シテン
NCID BB00653388
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 中西, 準子(1938-)||ナカニシ, ジュンコ <AU00235679>
分類標目 NDC7:498.55
分類標目 衛生学．公衆衛生．予防医学 NDC9:498.54
件名標目等 食品衛生||ショクヒンエイセイ
件名標目等 食品安全||ショクヒンアンゼン
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