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初心者のための食品製造学

中島一郎著. -- 光琳, 2009. <BB00867122>
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初心者のための食品製造学

中島一郎著. -- 光琳, 2009. <BB00867122>
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No. 所蔵館 配置場所 文庫名 請求記号 巻号 年月次 資料ID 状態 返却予定日 予約
0001 本館 4F第2開架閲覧室 K/588/N34 109161885 配架済 0件
No. 0001
所蔵館 本館
配置場所 4F第2開架閲覧室
文庫名
請求記号 K/588/N34
巻号
年月次
資料ID 109161885
状態 配架済
返却予定日
予約 0件
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書誌詳細

タイトル・著者名 初心者のための食品製造学 / 中島一郎著
ショシンシャ ノ タメ ノ ショクヒン セイゾウガク
出版 東京 : 光琳 , 2009.12
形態事項 255p : 挿図 ; 26cm
巻号情報
ISBN 9784771209060
その他のタイトル 異なりアクセスタイトル:食品製造学 : 初心者のための
ショクヒン セイゾウガク : ショシンシャ ノ タメノ
NCID BB00299686
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 中島, 一郎(1937-)||ナカジマ, イチロウ <AU00126820>
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