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世界 食事の歴史 : 先史から現代まで

ポール・フリードマン編. -- 東洋書林, 2009. <BB00277184>
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世界 食事の歴史 : 先史から現代まで

ポール・フリードマン編. -- 東洋書林, 2009. <BB00277184>
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所蔵一覧 1件～1件（全1件）

No. 所蔵館 配置場所 文庫名 請求記号 巻号 年月次 資料ID 状態 返却予定日 予約
0001 本館 3F第1開架閲覧室 K/383/Se22 109057794 配架済 0件
No. 0001
所蔵館 本館
配置場所 3F第1開架閲覧室
文庫名
請求記号 K/383/Se22
巻号
年月次
資料ID 109057794
状態 配架済
返却予定日
予約 0件
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書誌詳細

タイトル・著者名 世界 食事の歴史 : 先史から現代まで / ポール・フリードマン編
セカイ ショクジ ノ レキシ : センシ カラ ゲンダイ マデ
出版 東京 : 東洋書林 , 2009.11
形態事項 367p : 挿図 ; 27cm
巻号情報
ISBN 9784887217676
その他のタイトル 原タイトル:Food the history of taste
その他のタイトル 標題紙タイトル:「世界」食事の歴史 : 先史から現代まで
セカイ ショクジ ノ レキシ : センシ カラ ゲンダイ マデ
その他のタイトル 異なりアクセスタイトル:世界食事の歴史 : 先史から現代まで
セカイ ショクジ ノ レキシ : センシ カラ ゲンダイ マデ
注記 監訳: 南直人, 山辺規子
注記 参考文献: p358-361
NCID BA9180074X
本文言語コード 日本語
著者標目リンク Freedman, Paul H., 1949- <AU00123916>
著者標目リンク 南, 直人 (1957-)||ミナミ, ナオト <AU00262460>
著者標目リンク 山辺, 規子(1956-)||ヤマベ, ノリコ <AU00285457>
分類標目 衣食住の習俗 NDC8:383.8
分類標目 衣食住の習俗 NDC9:383.8
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