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伝統食の未来

岩田三代編. -- ドメス出版, 2009. -- (食の文化フォーラム ; 27). <BB01138735>
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伝統食の未来

岩田三代編. -- ドメス出版, 2009. -- (食の文化フォーラム ; 27). <BB01138735>
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所蔵一覧 1件～1件（全1件）

No. 所蔵館 配置場所 文庫名 請求記号 巻号 年月次 資料ID 状態 返却予定日 予約
0001 本館 3F第1開架閲覧室 K/383/D61 110635851 配架済 0件
No. 0001
所蔵館 本館
配置場所 3F第1開架閲覧室
文庫名
請求記号 K/383/D61
巻号
年月次
資料ID 110635851
状態 配架済
返却予定日
予約 0件
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書誌詳細

タイトル・著者名 伝統食の未来 / 岩田三代編
デントウ ショク ノ ミライ
出版 東京 : ドメス出版 , 2009.9
形態事項 262p : 挿図 ; 22cm
巻号情報
ISBN 9784810707267
シリーズ 食の文化フォーラム||ショク ノ ブンカ フォーラム <BB00111438> 27//a
その他のタイトル 異なりアクセスタイトル:伝統食の未来
デントウショク ノ ミライ
注記 執筆者: 赤羽義章, 飯野久和, 石毛直道, 江頭宏昌, 江原絢子, 神崎宣武, 堀越昌子, 守屋亜記子, 山辺規子
注記 文献: 章末
NCID BA91441239
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 岩田, 三代||イワタ, ミヨ <AU00263241>
著者標目リンク 赤羽, 義章(1937-)||アカハネ, ヨシアキ <AU00263242>
著者標目リンク 飯野, 久和(1913-)||イイノ, ヒサカズ <AU00262479>
著者標目リンク 石毛, 直道 (1937-)||イシゲ, ナオミチ <AU00262452>
著者標目リンク 江頭, 宏昌
エガシラ, ヒロアキ <>
著者標目リンク 江原, 絢子 (1943-)||エハラ, アヤコ <AU00262477>
著者標目リンク 神崎, 宣武 (1944-)||カンザキ, ノリタケ <AU00256939>
著者標目リンク 堀越, 昌子||ホリコシ, マサコ <AU00262478>
著者標目リンク 守屋, 亜記子(1968-)||モリヤ, アキコ <AU00262480>
著者標目リンク 山辺, 規子(1956-)||ヤマベ, ノリコ <AU00285457>
分類標目 衣食住の習俗 NDC8:383.8
分類標目 衣食住の習俗 NDC9:383.81
件名標目等 食物||ショクモツ
件名標目等 食生活||ショクセイカツ
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