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食品偽装の歴史

ビー・ウィルソン著 ; 高儀進訳. -- 白水社, 2009. <BB00854245>
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食品偽装の歴史

ビー・ウィルソン著 ; 高儀進訳. -- 白水社, 2009. <BB00854245>
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所蔵一覧 1件～2件（全2件）

No. 所蔵館 配置場所 文庫名 請求記号 巻号 年月次 資料ID 状態 返却予定日 予約
0001 本館 4F第2開架閲覧室 K/588/W75 108944778 配架済 0件
0002 神田分館 B2F書庫 /588/W75 109174326 配架済 0件
No. 0001
所蔵館 本館
配置場所 4F第2開架閲覧室
文庫名
請求記号 K/588/W75
巻号
年月次
資料ID 108944778
状態 配架済
返却予定日
予約 0件
No. 0002
所蔵館 神田分館
配置場所 B2F書庫
文庫名
請求記号 /588/W75
巻号
年月次
資料ID 109174326
状態 配架済
返却予定日
予約 0件
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書誌詳細

タイトル・著者名 食品偽装の歴史 / ビー・ウィルソン著 ; 高儀進訳
ショクヒン ギソウ ノ レキシ
出版 東京 : 白水社 , 2009.7
形態事項 412, 30p : 挿図 ; 20cm
巻号情報
ISBN 9784560080146
その他のタイトル 原タイトル:Swindled : from poison sweets to counterfeit coffee : the dark history of the food cheats
注記 参考書目: 巻末p18-30
NCID BA90662232
本文言語コード 日本語
著者標目リンク Wilson, Bee, 1974- <AU00254157>
著者標目リンク 高儀, 進(1935-)||タカギ, ススム <AU00001657>
分類標目 食品工業 NDC8:588.09
分類標目 食品工業 NDC9:588.09
分類標目 衛生学．公衆衛生．予防医学 NDC9:498.54
件名標目等 食品工業 -- 歴史||ショクヒンコウギョウ -- レキシ
件名標目等 食品衛生 -- 歴史||ショクヒンエイセイ -- レキシ
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