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日本料理の神髄と香りの心 : 情報メディアの進化と香り電送

辻守著. -- フレグランスジャーナル社, 2009. -- (香り選書 ; 11). <BB00924816>
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日本料理の神髄と香りの心 : 情報メディアの進化と香り電送

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所蔵一覧 1件～1件（全1件）

No. 所蔵館 配置場所 文庫名 請求記号 巻号 年月次 資料ID 状態 返却予定日 予約
0001 本館 4F第2開架閲覧室 K/439/Ka61/11 109468256 配架済 0件
No. 0001
所蔵館 本館
配置場所 4F第2開架閲覧室
文庫名
請求記号 K/439/Ka61/11
巻号
年月次
資料ID 109468256
状態 配架済
返却予定日
予約 0件
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書誌詳細

タイトル・著者名 日本料理の神髄と香りの心 : 情報メディアの進化と香り電送 / 辻守著
ニホン リョウリ ノ シンズイ ト カオリ ノ ココロ : ジョウホウ メディア ノ シンカ ト カオリ デンソウ
出版 東京 : フレグランスジャーナル社 , 2009.6
形態事項 vi, 155p, 図版 [2] p ; 19cm
巻号情報
ISBN 9784894791602
シリーズ 香り選書||カオリ センショ <BB00761508> 11//a
NCID BA90546264
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 辻, 守||ツジ, マモル <AU00181437>
分類標目 衛生学．公衆衛生．法医学 NDC8:498.53
分類標目 衛生学．公衆衛生．予防医学 NDC9:498.53
分類標目 食品．料理 NDC9:596
件名標目等 食品化学||ショクヒンカガク
件名標目等 匂い||ニオイ
件名標目等 料理(日本)||リョウリ(ニホン)
件名標目等 データ通信||データツウシン
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