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47都道府県・伝統食百科

成瀬宇平著. -- 丸善, 2009. <BB01037022>
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No. 所蔵館 配置場所 文庫名 請求記号 巻号 年月次 資料ID 状態 返却予定日 予約
0001 本館 3F第1開架閲覧室 K/383/N54 110502887 配架済 0件
No. 0001
所蔵館 本館
配置場所 3F第1開架閲覧室
文庫名
請求記号 K/383/N54
巻号
年月次
資料ID 110502887
状態 配架済
返却予定日
予約 0件

書誌詳細

タイトル・著者名 47都道府県・伝統食百科 / 成瀬宇平著
47 トドウフケン デントウショク ヒャッカ
出版 東京 : 丸善 , 2009.1
形態事項 vi, 343p ; 20cm
巻号情報
ISBN 9784621080658
その他のタイトル 異なりアクセスタイトル:47都道府県伝統食百科
ヨンジュウナナ トドウ フケン デントウショク ヒャッカ
注記 第4刷(2011.2)より出版社名変更: 丸善出版
注記 参考文献: p334
NCID BA88895555
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 成瀬, 宇平(1935-)||ナルセ, ウヘイ <AU00240107>
分類標目 衣食住の習俗 NDC8:383.8
分類標目 衣食住の習俗 NDC9:383.81
件名標目等 食生活||ショクセイカツ
件名標目等 料理(日本)||リョウリ(ニホン)
件名標目等 食生活 -- 日本||ショクセイカツ -- ニホン
件名標目等 日本料理||ニホンリョウリ