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スシエコノミー
サーシャ・アイゼンバーグ著 ; 小川敏子訳. -- 日本経済新聞出版社, 2008. <BB00204986>
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スシエコノミー
サーシャ・アイゼンバーグ著 ; 小川敏子訳. -- 日本経済新聞出版社, 2008. <BB00204986>
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No.
所蔵館
配置場所
文庫名
請求記号
巻号
年月次
資料ID
状態
返却予定日
予約
0001
生田分館
書庫3層
育友文庫ジョイ
J/661/I85
701080343
配架済
0件
0002
本館
4F第2開架閲覧室
K/661/I85
108776360
配架済
0件
0003
本館
4F第2開架閲覧室
K/661/I85
108808668
配架済
0件
No.
0001
所蔵館
生田分館
配置場所
書庫3層
文庫名
育友文庫ジョイ
請求記号
J/661/I85
巻号
年月次
資料ID
701080343
状態
配架済
返却予定日
予約
0件
No.
0002
所蔵館
本館
配置場所
4F第2開架閲覧室
文庫名
請求記号
K/661/I85
巻号
年月次
資料ID
108776360
状態
配架済
返却予定日
予約
0件
No.
0003
所蔵館
本館
配置場所
4F第2開架閲覧室
文庫名
請求記号
K/661/I85
巻号
年月次
資料ID
108808668
状態
配架済
返却予定日
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書誌詳細
タイトル・著者名
スシエコノミー / サーシャ・アイゼンバーグ著 ; 小川敏子訳
スシ エコノミー
出版
東京 : 日本経済新聞出版社 , 2008.4
形態事項
355p ; 20cm
巻号情報
ISBN
9784532353018
その他のタイトル
原タイトル:The sushi economy : globalization and the making of a modern delicacy
注記
原著 (Gotham Books, 2007) の翻訳
注記
参照文献: p346-352
NCID
BA85679972
本文言語コード
日本語
著者標目リンク
Issenberg, Sasha <>
著者標目リンク
小川, 敏子 (1958-)||オガワ, トシコ <AU00275841>
分類標目
水産経済・行政・経営 NDC8:661.4
分類標目
水産経済・行政・経営 NDC9:661.4
分類標目
経済・産業 NDLC:DM635
件名標目等
水産物||スイサンブツ
件名標目等
すし||スシ
件名標目等
鮨屋||スシヤ
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小川, 敏子 (1958-)
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水産経済・行政・経営 NDC8:661.4
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経済・産業 NDLC:DM635
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すし
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