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日本の伝統食品事典
日本伝統食品研究会編. -- 朝倉書店, 2007. <BB00860595>
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日本の伝統食品事典
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No.
所蔵館
配置場所
文庫名
請求記号
巻号
年月次
資料ID
状態
返却予定日
予約
0001
本館
3F第1開架閲覧室
R/588/N71
109069898
禁帯出
0件
No.
0001
所蔵館
本館
配置場所
3F第1開架閲覧室
文庫名
請求記号
R/588/N71
巻号
年月次
資料ID
109069898
状態
禁帯出
返却予定日
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書誌詳細
タイトル・著者名
日本の伝統食品事典 / 日本伝統食品研究会編
ニホン ノ デントウ ショクヒン ジテン
出版
東京 : 朝倉書店 , 2007.10
形態事項
xvi, 7, 613, 5p ; 22cm
巻号情報
ISBN
9784254430998
注記
文献: 項末
NCID
BA8353277X
本文言語コード
日本語
著者標目リンク
*日本伝統食品研究会||ニホン デントウ ショクヒン ケンキュウカイ <AU00230489>
分類標目
農産製造 NDC8:619.036
分類標目
農産物製造・加工 NDC9:619.036
分類標目
食品工業 NDC9:588.036
件名標目等
農産製造 -- 便覧||ノウサンセイゾウ -- ベンラン
件名標目等
水産物 -- 便覧||スイサンブツ -- ベンラン
件名標目等
食品製造||ショクヒンセイゾウ
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