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復刻海軍割烹術参考書
猪本典子写真 ; 前田雅之現代語訳監修. -- イプシロン出版企画, 2007. <BB00193849>
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復刻海軍割烹術参考書
猪本典子写真 ; 前田雅之現代語訳監修. -- イプシロン出版企画, 2007. <BB00193849>
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1件~1件(全1件)
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50件
100件
No.
所蔵館
配置場所
文庫名
請求記号
巻号
年月次
資料ID
状態
返却予定日
予約
0001
本館
4F第2開架閲覧室
K/596/I56
108623877
配架済
0件
No.
0001
所蔵館
本館
配置場所
4F第2開架閲覧室
文庫名
請求記号
K/596/I56
巻号
年月次
資料ID
108623877
状態
配架済
返却予定日
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書誌詳細
タイトル・著者名
復刻海軍割烹術参考書 / 猪本典子写真 ; 前田雅之現代語訳監修
フッコク カイグン カッポウジュツ サンコウショ
出版
東京 : イプシロン出版企画 , 2007.9
形態事項
167p, 図版[32]p : 挿図 ; 21cm
巻号情報
ISBN
9784903145242
その他のタイトル
異なりアクセスタイトル:海軍割烹術参考書 : 復刻
カイグン カッポウジュツ サンコウショ : フッコク
注記
カレーの歴史年表: p144-149
注記
参考資料: p163-164
注記
責任表示は奥付による
注記
「海軍割烹術参考書」(舞鶴海兵団, 1908年刊)を現代語訳し、復刻したもの
NCID
BA82829933
本文言語コード
日本語
著者標目リンク
猪本, 典子||イノモト, ノリコ <AU00087050>
著者標目リンク
前田, 雅之(1954-)||マエダ, マサユキ <AU00182806>
分類標目
食品.料理 NDC8:596
分類標目
食品.料理 NDC9:596
件名標目等
料理||リョウリ
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猪本, 典子
前田, 雅之(1954-)
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