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図説中国食の文化誌

王仁湘著 ; 鈴木博訳. -- 原書房, 2007. <BB00185790>
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図説中国食の文化誌

王仁湘著 ; 鈴木博訳. -- 原書房, 2007. <BB00185790>
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所蔵一覧 1件～1件（全1件）

No. 所蔵館 配置場所 文庫名 請求記号 巻号 年月次 資料ID 状態 返却予定日 予約
0001 本館 3F第1開架閲覧室 K/383/O11 108557406 配架済 0件
No. 0001
所蔵館 本館
配置場所 3F第1開架閲覧室
文庫名
請求記号 K/383/O11
巻号
年月次
資料ID 108557406
状態 配架済
返却予定日
予約 0件
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書誌詳細

タイトル・著者名 図説中国食の文化誌 / 王仁湘著 ; 鈴木博訳
ズセツ チュウゴク ショク ノ ブンカシ
出版 東京 : 原書房 , 2007.3
形態事項 421p : 挿図 ; 22cm
巻号情報
ISBN 9784562040612
その他のタイトル 原タイトル:往古的滋味 : 中国飲食的歴史与文化
オウコ テキ ジミ : チュウゴク インショク テキ レキシ ヨ ブンカ
wang gu de zi wei : zhong guo yin shi de li shi yu wen hua
その他のタイトル 異なりアクセスタイトル:中国食の文化誌 : 図説
チュウゴク ショク ノ ブンカシ : ズセツ
その他のタイトル 異なりアクセスタイトル:食の文化誌 : 中国 : 図説
ショク ノ ブンカシ : チュウゴク : ズセツ
注記 山東画報出版社 2006年刊の全訳
NCID BA81455113
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 王, 仁湘(1950-)||オウ, ジンショウ||wang, ren xiang <AU00254671>
著者標目リンク 鈴木, 博 (1940-)||スズキ, ヒロシ <AU00256035>
分類標目 衣食住の習俗 NDC8:383.8
分類標目 衣食住の習俗 NDC9:383.822
件名標目等 食生活 -- 歴史||ショクセイカツ -- レキシ
件名標目等 料理(中国) -- 歴史||リョウリ(チュウゴク) -- レキシ
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