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料理をするとはどういうことか : 愛と危機
ジャン=クロード・コフマン [著] ; 保坂幸博, マリーフランス・デルモン訳. -- 新評論, 2006. <BB00174623>
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料理をするとはどういうことか : 愛と危機
ジャン=クロード・コフマン [著] ; 保坂幸博, マリーフランス・デルモン訳. -- 新評論, 2006. <BB00174623>
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1件~1件(全1件)
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No.
所蔵館
配置場所
文庫名
請求記号
巻号
年月次
資料ID
状態
返却予定日
予約
0001
本館
3F第1開架閲覧室
K/383/Ka89
108373762
配架済
0件
No.
0001
所蔵館
本館
配置場所
3F第1開架閲覧室
文庫名
請求記号
K/383/Ka89
巻号
年月次
資料ID
108373762
状態
配架済
返却予定日
予約
0件
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書誌詳細
タイトル・著者名
料理をするとはどういうことか : 愛と危機 / ジャン=クロード・コフマン [著] ; 保坂幸博, マリーフランス・デルモン訳
リョウリ オ スル トワ ドウイウ コト カ : アイ ト キキ
出版
東京 : 新評論 , 2006.7
形態事項
414p ; 20cm
巻号情報
ISBN
4794807031
その他のタイトル
原タイトル:Casseroles, amour et crises : ce que cuisiner veut dire
注記
邦訳文献一覧: p392
注記
参考文献: p393-405
NCID
BA77699373
本文言語コード
日本語
著者標目リンク
Kaufmann, Jean-Claude <AU00078721>
著者標目リンク
保坂, 幸博(1947-)||ホサカ, タカヒロ <AU00078722>
著者標目リンク
Delmont, Marie‐France, 1944- <>
分類標目
衣食住の習俗 NDC8:383.8
分類標目
衣食住の習俗 NDC9:383.8
件名標目等
食生活||ショクセイカツ
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