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お菓子の歴史

マグロンヌ・トゥーサン=サマ著 ; 吉田春美訳. -- 河出書房新社, 2005. <BB00164382>
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No. 所蔵館 配置場所 文庫名 請求記号 巻号 年月次 資料ID 状態 返却予定日 予約
0001 本館 3F第1開架閲覧室 K/383/To76 108232430 配架済 0件
No. 0001
所蔵館 本館
配置場所 3F第1開架閲覧室
文庫名
請求記号 K/383/To76
巻号
年月次
資料ID 108232430
状態 配架済
返却予定日
予約 0件

書誌詳細

タイトル・著者名 お菓子の歴史 / マグロンヌ・トゥーサン=サマ著 ; 吉田春美訳
オカシ ノ レキシ
出版 東京 : 河出書房新社 , 2005.10
形態事項 454p ; 20cm
巻号情報
ISBN 4309224377
その他のタイトル 原タイトル:La très belle et très exquise histoire des gâteaux et des friandises
注記 原タイトル:La très belle et très exquise histoire des gateaux et des friandises
注記 参考文献: p453-454
NCID BA74048120
本文言語コード 日本語
著者標目リンク Toussaint-Samat, Maguelonne, 1926- <AU00166371>
著者標目リンク 吉田, 春美||ヨシダ, ハルミ <AU00125241>
分類標目 衣食住の習俗 NDC8:383.8
分類標目 衣食住の習俗 NDC9:383.8
件名標目等 菓子 -- 歴史||カシ -- レキシ