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お菓子の歴史
マグロンヌ・トゥーサン=サマ著 ; 吉田春美訳. -- 河出書房新社, 2005. <BB00164382>
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お菓子の歴史
マグロンヌ・トゥーサン=サマ著 ; 吉田春美訳. -- 河出書房新社, 2005. <BB00164382>
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所蔵館
配置場所
文庫名
請求記号
巻号
年月次
資料ID
状態
返却予定日
予約
0001
本館
3F第1開架閲覧室
K/383/To76
108232430
配架済
0件
No.
0001
所蔵館
本館
配置場所
3F第1開架閲覧室
文庫名
請求記号
K/383/To76
巻号
年月次
資料ID
108232430
状態
配架済
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書誌詳細
タイトル・著者名
お菓子の歴史 / マグロンヌ・トゥーサン=サマ著 ; 吉田春美訳
オカシ ノ レキシ
出版
東京 : 河出書房新社 , 2005.10
形態事項
454p ; 20cm
巻号情報
ISBN
4309224377
その他のタイトル
原タイトル:La très belle et très exquise histoire des gâteaux et des friandises
注記
原タイトル:La très belle et très exquise histoire des gateaux et des friandises
注記
参考文献: p453-454
NCID
BA74048120
本文言語コード
日本語
著者標目リンク
Toussaint-Samat, Maguelonne, 1926- <AU00166371>
著者標目リンク
吉田, 春美||ヨシダ, ハルミ <AU00125241>
分類標目
衣食住の習俗 NDC8:383.8
分類標目
衣食住の習俗 NDC9:383.8
件名標目等
菓子 -- 歴史||カシ -- レキシ
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