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日本食文化人物事典 : 人物で読む日本食文化史

西東秋男編. -- 筑波書房, 2005. <BB00168003>
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日本食文化人物事典 : 人物で読む日本食文化史

西東秋男編. -- 筑波書房, 2005. <BB00168003>
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所蔵一覧 1件～1件（全1件）

No. 所蔵館 配置場所 文庫名 請求記号 巻号 年月次 資料ID 状態 返却予定日 予約
0001 本館 3F第1開架閲覧室 R/383/Sa25 108323486 禁帯出 0件
No. 0001
所蔵館 本館
配置場所 3F第1開架閲覧室
文庫名
請求記号 R/383/Sa25
巻号
年月次
資料ID 108323486
状態 禁帯出
返却予定日
予約 0件
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書誌詳細

タイトル・著者名 日本食文化人物事典 : 人物で読む日本食文化史 / 西東秋男編
ニホン ショクブンカ ジンブツ ジテン : ジンブツ デ ヨム ニホン ショクブンカシ
出版 東京 : 筑波書房 , 2005.4
形態事項 384p ; 21cm
巻号情報
ISBN 4811902785
その他のタイトル 異なりアクセスタイトル:日本食文化人物事典 : 人物で読む日本食文化史
ニホン ショク ブンカ ジンブツ ジテン : ジンブツ デ ヨム ニホン ショク ブンカシ
その他のタイトル 異なりアクセスタイトル:食文化人物事典 : 日本 : 人物で読む日本食文化史
ショクブンカ ジンブツ ジテン : ニッポン : ジンブツ デ ヨム ニッポン ショクブンカシ
注記 主な引用参考文献: p378-384
注記 文献: 項目末
NCID BA71696736
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 西東, 秋男||サイトウ, トキオ <AU00182967>
分類標目 衣食住の習俗 NDC8:383.8
分類標目 衣食住の習俗 NDC9:383.81
件名標目等 食生活 -- 歴史 -- 辞典||ショクセイカツ -- レキシ -- ジテン
件名標目等 食品 -- 辞典||ショクヒン -- ジテン
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