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極北

岸上伸啓責任編集. -- 農山漁村文化協会, 2005. -- (世界の食文化 / 石毛直道監修 ; 20). <BB00170380>
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極北

岸上伸啓責任編集. -- 農山漁村文化協会, 2005. -- (世界の食文化 / 石毛直道監修 ; 20). <BB00170380>
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所蔵一覧 1件～1件（全1件）

No. 所蔵館 配置場所 文庫名 請求記号 巻号 年月次 資料ID 状態 返却予定日 予約
0001 本館 3F第1開架閲覧室 K/383/Se22/20 108297656 配架済 0件
No. 0001
所蔵館 本館
配置場所 3F第1開架閲覧室
文庫名
請求記号 K/383/Se22/20
巻号
年月次
資料ID 108297656
状態 配架済
返却予定日
予約 0件
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書誌詳細

タイトル・著者名 極北 / 岸上伸啓責任編集
キョクホク
出版 東京 : 農山漁村文化協会 , 2005.3
形態事項 250p, 図版[8]p : 挿図, 地図 ; 22cm
巻号情報
ISBN 4540050060
シリーズ 世界の食文化 / 石毛直道監修||セカイ ノ ショクブンカ <BB00848391> 20//b
注記 著者: 岸上伸啓, 佐々木史郎, 手塚薫, 木原仁美, 吉田睦, 葛野浩昭
NCID BA71343270
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 岸上, 伸啓(1958-)||キシガミ, ノブヒロ <AU00230775>
著者標目リンク 佐々木, 史郎(1957-)||ササキ, シロウ <AU00232224>
著者標目リンク 手塚, 薫(1961-)||テズカ, カオル <AU00075818>
著者標目リンク 木原, 仁美(1974-)||キハラ, ヒトミ <AU00076845>
著者標目リンク 吉田, 睦(1958-)||ヨシダ, アツシ <AU00272931>
著者標目リンク 葛野, 浩昭(1960-)||クズノ, ヒロアキ <AU00075819>
分類標目 衣食住の習俗 NDC9:383.8
件名標目等 食生活||ショクセイカツ
件名標目等 料理||リョウリ
件名標目等 食生活 -- 極東(ロシア)||ショクセイカツ -- キョクトウ(ロシア)
件名標目等 食生活 -- 北海道||ショクセイカツ -- ホッカイドウ
件名標目等 食生活 -- 北極地方||ショクセイカツ -- ホッキョクチホウ
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