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フード・ポリティクス : 肥満社会と食品産業

マリオン・ネスル著 ; 三宅真季子, 鈴木眞理子訳. -- 新曜社, 2005. <BB00152700>
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No. 所蔵館 配置場所 文庫名 請求記号 巻号 年月次 資料ID 状態 返却予定日 予約
0001 本館 4F第2開架閲覧室 K/498/N66 108103755 配架済 0件
No. 0001
所蔵館 本館
配置場所 4F第2開架閲覧室
文庫名
請求記号 K/498/N66
巻号
年月次
資料ID 108103755
状態 配架済
返却予定日
予約 0件

書誌詳細

タイトル・著者名 フード・ポリティクス : 肥満社会と食品産業 / マリオン・ネスル著 ; 三宅真季子, 鈴木眞理子訳
フード ポリティクス : ヒマン シャカイ ト ショクヒン サンギョウ
出版 東京 : 新曜社 , 2005.1
形態事項 xvi, 467, 71p : 挿図 ; 21cm
巻号情報
ISBN 4788509318
その他のタイトル 原タイトル:Food politics : how the food industry influences nutrition and health
その他のタイトル 異なりアクセスタイトル:フードポリティクス : 肥満社会と食品産業
フード ポリティクス : ヒマン シャカイ ト ショクヒン サンギョウ
注記 注: 巻末p19-71
NCID BA70546625
本文言語コード 日本語
著者標目リンク Nestle, Marion <AU00235810>
著者標目リンク 三宅, 真季子||ミヤケ, マキコ <AU00099844>
著者標目リンク 鈴木, 眞理子
スズキ, マリコ <>
分類標目 衛生学.公衆衛生.法医学 NDC8:498.5
分類標目 衛生学.公衆衛生.予防医学 NDC9:498.5
件名標目等 食生活||ショクセイカツ
件名標目等 食品工業||ショクヒンコウギョウ
件名標目等 栄養||エイヨウ