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カツオとかつお節の同時代史 : ヒトは南へ、モノは北へ

藤林泰, 宮内泰介編著. -- コモンズ, 2004. <BB00152065>
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カツオとかつお節の同時代史 : ヒトは南へ、モノは北へ

藤林泰, 宮内泰介編著. -- コモンズ, 2004. <BB00152065>
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所蔵一覧 1件～1件（全1件）

No. 所蔵館 配置場所 文庫名 請求記号 巻号 年月次 資料ID 状態 返却予定日 予約
0001 本館 4F第2開架閲覧室 K/664/Ka88 108108093 配架済 0件
No. 0001
所蔵館 本館
配置場所 4F第2開架閲覧室
文庫名
請求記号 K/664/Ka88
巻号
年月次
資料ID 108108093
状態 配架済
返却予定日
予約 0件
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書誌詳細

タイトル・著者名 カツオとかつお節の同時代史 : ヒトは南へ、モノは北へ / 藤林泰, 宮内泰介編著
カツオ ト カツオブシ ノ ドウジダイシ : ヒト ワ ミナミ エ モノ ワ キタ エ
出版 東京 : コモンズ , 2004.11
形態事項 317p : 挿図, 地図 ; 22cm
巻号情報
ISBN 4906640869
その他のタイトル 異なりアクセスタイトル:カツオとかつお節の同時代史 : ヒトは南へモノは北へ
カツオ ト カツオブシ ノ ドウジダイシ : ヒト ワ ミナミ エ モノ ワ キタ エ
注記 カツオとかつお節に関する年表: p310-311
注記 参考文献あり
NCID BA69538346
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 藤林, 泰(1948-)||フジバヤシ, ヤスシ <AU00244562>
著者標目リンク 宮内, 泰介(1961-)||ミヤウチ, タイスケ <AU00255477>
分類標目 漁労．漁業各論 NDC8:664.63
分類標目 漁労．漁業各論 NDC9:664.63
件名標目等 かつお(鰹)||カツオ
件名標目等 かつお節||カツオブシ
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