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冷凍食品入門
比佐勤著. -- 改訂増補版. -- 日本食糧新聞社, 2004. -- (食品知識ミニブックスシリーズ). <BB00147032>
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冷凍食品入門
比佐勤著. -- 改訂増補版. -- 日本食糧新聞社, 2004. -- (食品知識ミニブックスシリーズ). <BB00147032>
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所蔵館
配置場所
文庫名
請求記号
巻号
年月次
資料ID
状態
返却予定日
予約
0001
本館
4F第2開架閲覧室
K/588/H76
108107913
配架済
0件
No.
0001
所蔵館
本館
配置場所
4F第2開架閲覧室
文庫名
請求記号
K/588/H76
巻号
年月次
資料ID
108107913
状態
配架済
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レビュー
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書誌詳細
タイトル・著者名
冷凍食品入門 / 比佐勤著
レイトウ ショクヒン ニュウモン
版事項
改訂増補版
出版
東京 : 日本食糧新聞社 , 2004.7
形態事項
211p ; 18cm
巻号情報
ISBN
488927121X
シリーズ
食品知識ミニブックスシリーズ||ショクヒン チシキ ミニ ブックス シリーズ <BB00147031>//a
注記
監修: 日本冷凍食品協会
注記
冷凍食品年表: p179-210
注記
参考文献: p211
NCID
BA68850907
本文言語コード
日本語
著者標目リンク
比佐, 勤||ヒサ, ツトム <AU00062753>
著者標目リンク
日本冷凍食品協会
ニホン レイトウ ショクヒン キョウカイ <>
分類標目
食品工業 NDC8:588.9
分類標目
食品工業 NDC9:588.95
件名標目等
冷凍食品||レイトウショクヒン
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