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焼肉の文化史
佐々木道雄著. -- 明石書店, 2004. <BB00144425>
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焼肉の文化史
佐々木道雄著. -- 明石書店, 2004. <BB00144425>
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No.
所蔵館
配置場所
文庫名
請求記号
巻号
年月次
資料ID
状態
返却予定日
予約
0001
本館
3F第1開架閲覧室
K/383/Sa75
107999682
貸出中
2025/2/5
0件
No.
0001
所蔵館
本館
配置場所
3F第1開架閲覧室
文庫名
請求記号
K/383/Sa75
巻号
年月次
資料ID
107999682
状態
貸出中
返却予定日
2025/2/5
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書誌詳細
タイトル・著者名
焼肉の文化史 / 佐々木道雄著
ヤキニク ノ ブンカシ
出版
東京 : 明石書店 , 2004.7
形態事項
389p : 挿図 ; 19cm
巻号情報
ISBN
4750319562
注記
主な参考文献: p385-389
NCID
BA68451286
本文言語コード
日本語
著者標目リンク
佐々木, 道雄(1947-)||ササキ, ミチオ <AU00129285>
分類標目
衣食住の習俗 NDC9:383.821
分類標目
食品.料理 NDC9:596.33
件名標目等
料理 -- 肉||リョウリ -- ニク
件名標目等
料理(朝鮮)||リョウリ(チョウセン)
件名標目等
料理(日本)||リョウリ(ニホン)
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佐々木, 道雄(1947-)
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衣食住の習俗 NDC9:383.821
食品.料理 NDC9:596.33
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