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フードサービス業における情報化戦略とテクノロジー
上田隆穂 [ほか] 編. -- 中央経済社, 2004. <BB00137619>
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フードサービス業における情報化戦略とテクノロジー
上田隆穂 [ほか] 編. -- 中央経済社, 2004. <BB00137619>
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No.
所蔵館
配置場所
文庫名
請求記号
巻号
年月次
資料ID
状態
返却予定日
予約
0001
本館
4F第2開架閲覧室
K/673/F52
107946881
配架済
0件
No.
0001
所蔵館
本館
配置場所
4F第2開架閲覧室
文庫名
請求記号
K/673/F52
巻号
年月次
資料ID
107946881
状態
配架済
返却予定日
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書誌詳細
タイトル・著者名
フードサービス業における情報化戦略とテクノロジー / 上田隆穂 [ほか] 編
フード サービスギョウ ニ オケル ジョウホウカ センリャク ト テクノロジー
出版
東京 : 中央経済社 , 2004.5
形態事項
2, 4, 4, 211p ; 21cm
巻号情報
ISBN
4502414204
その他のタイトル
標題紙タイトル:Information strategies & technologies in food service business
注記
監修: 日本フードサービス学会情報委員会
注記
その他の編者: 藤居譲太郎, 田中伸英, 高橋郁夫, 小野譲司
注記
参考文献: 章末
NCID
BA67143391
本文言語コード
日本語
著者標目リンク
日本フードサービス学会||ニホン フード サービス ガッカイ <AU00028702>
著者標目リンク
上田, 隆穂(1953-)||ウエダ, タカホ <AU00234528>
分類標目
商業経営.商店 NDC8:673.9
分類標目
商業経営.商店 NDC9:673.97
件名標目等
飲食店||インショクテン
件名標目等
情報管理||ジョウホウカンリ
件名標目等
販売管理||ハンバイカンリ
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