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食と大地

原田信男編. -- ドメス出版, 2003. -- (食の文化フォーラム ; 21). <BB00111439>
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食と大地

原田信男編. -- ドメス出版, 2003. -- (食の文化フォーラム ; 21). <BB00111439>
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No. 所蔵館 配置場所 文庫名 請求記号 巻号 年月次 資料ID 状態 返却予定日 予約
0001 本館 3F第1開架閲覧室 K/383/Sh96 107863078 配架済 0件
No. 0001
所蔵館 本館
配置場所 3F第1開架閲覧室
文庫名
請求記号 K/383/Sh96
巻号
年月次
資料ID 107863078
状態 配架済
返却予定日
予約 0件
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書誌詳細

タイトル・著者名 食と大地 / 原田信男編
ショク ト ダイチ
出版 東京 : ドメス出版 , 2003.10
形態事項 272p ; 22cm
巻号情報
ISBN 4810706060
シリーズ 食の文化フォーラム||ショク ノ ブンカ フォーラム <BB00111438> 21//a
注記 執筆者: 石井智美, 印南敏秀, 上江洲均 [ほか]
注記 食と大地を考える文献: p258-263
注記 「味の素食の文化フォーラム」 (2002年度) の報告と討論をもとにしたもの
注記 引用・参考文献: 章末
NCID BA64202665
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 原田, 信男 (1949-)||ハラダ, ノブオ <AU00258743>
分類標目 衣食住の習俗 NDC8:383.8
分類標目 衣食住の習俗 NDC9:383.8
分類標目 農業 NDC9:610.4
件名標目等 食生活||ショクセイカツ
件名標目等 農業||ノウギョウ
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