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じゃがいもが世界を救った : ポテトの文化史

ラリー・ザッカーマン著 ; 関口篤訳. -- 青土社, 2003. <BB00102563>
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じゃがいもが世界を救った : ポテトの文化史

ラリー・ザッカーマン著 ; 関口篤訳. -- 青土社, 2003. <BB00102563>
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所蔵一覧 1件～1件（全1件）

No. 所蔵館 配置場所 文庫名 請求記号 巻号 年月次 資料ID 状態 返却予定日 予約
0001 本館 4F第2開架閲覧室 K/616/Z6 107561771 配架済 0件
No. 0001
所蔵館 本館
配置場所 4F第2開架閲覧室
文庫名
請求記号 K/616/Z6
巻号
年月次
資料ID 107561771
状態 配架済
返却予定日
予約 0件
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書誌詳細

タイトル・著者名 じゃがいもが世界を救った : ポテトの文化史 / ラリー・ザッカーマン著 ; 関口篤訳
ジャガイモ ガ セカイ オ スクッタ : ポテト ノ ブンカシ
出版 東京 : 青土社 , 2003.4
形態事項 355, xp ; 20cm
巻号情報
ISBN 4791760247
その他のタイトル 原タイトル:The potato : how the humble spud rescued the western world
注記 Faber and faber,1998の全訳
注記 参考文献: 巻末pi-x
NCID BA61638143
本文言語コード 日本語
著者標目リンク Zuckerman, Larry, 1952- <AU00180155>
著者標目リンク 関口, 篤(1931-)||セキグチ, アツシ <AU00107270>
分類標目 食用作物 NDC8:616.8
分類標目 食用作物 NDC9:616.8
件名標目等 ばれいしょ||バレイショ
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