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日本食品大事典 = Encyclopedia of foods

杉田浩一 [ほか] 編集. -- 医歯薬出版, 2003. <BB00099135>
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日本食品大事典 = Encyclopedia of foods

杉田浩一 [ほか] 編集. -- 医歯薬出版, 2003. <BB00099135>
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所蔵一覧 1件～1件（全1件）

No. 所蔵館 配置場所 文庫名 請求記号 巻号 年月次 資料ID 状態 返却予定日 予約
0001 本館 3F第1開架閲覧室 R/498/N71 107820276 禁帯出 0件
No. 0001
所蔵館 本館
配置場所 3F第1開架閲覧室
文庫名
請求記号 R/498/N71
巻号
年月次
資料ID 107820276
状態 禁帯出
返却予定日
予約 0件
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書誌詳細

タイトル・著者名 日本食品大事典 = Encyclopedia of foods / 杉田浩一 [ほか] 編集
ニホン ショクヒン ダイジテン = Encyclopedia of foods
出版 東京 : 医歯薬出版 , 2003.2
形態事項 16, vii, 850p ; 22cm
巻号情報
ISBN 426370410X
注記 その他の編者: 田島眞, 平宏和, 安井明美
注記 参考文献: p[735]-738
NCID BA61359365
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 杉田, 浩一(1929-2003)||スギタ, コウイチ <AU00225047>
著者標目リンク 田島, 真(1944-)||タジマ, マコト <AU00220296>
著者標目リンク 平, 宏和(1928-)||タイラ, ヒロカズ <AU00034795>
著者標目リンク 安井, 明美
ヤスイ, アケミ <>
分類標目 NDC7:498.55
件名標目等 食品 -- 辞典||ショクヒン -- ジテン
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