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オックスフォード食品・栄養学辞典
Arnold E.Bender, David A.Bender著 ; 五十嵐脩監訳. -- 朝倉書店, 2002. <BB00087645>
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オックスフォード食品・栄養学辞典
Arnold E.Bender, David A.Bender著 ; 五十嵐脩監訳. -- 朝倉書店, 2002. <BB00087645>
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No.
所蔵館
配置場所
文庫名
請求記号
巻号
年月次
資料ID
状態
返却予定日
予約
0001
本館
3F第1開架閲覧室
R/498/B35
107820250
禁帯出
0件
No.
0001
所蔵館
本館
配置場所
3F第1開架閲覧室
文庫名
請求記号
R/498/B35
巻号
年月次
資料ID
107820250
状態
禁帯出
返却予定日
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書誌詳細
タイトル・著者名
オックスフォード食品・栄養学辞典 / Arnold E.Bender, David A.Bender著 ; 五十嵐脩監訳
オックスフォード ショクヒン エイヨウガク ジテン
出版
東京 : 朝倉書店 , 2002.11
形態事項
iv, 414p ; 22cm
巻号情報
ISBN
4254610394
その他のタイトル
標題紙タイトル:Oxford dictionary of food & nutrition
その他のタイトル
原タイトル:A dictionary of food and nutrition
その他のタイトル
異なりアクセスタイトル:食品・栄養学辞典 : オックスフォード
ショクヒン エイヨウガク ジテン : オックスフォード
NCID
BA59716470
本文言語コード
日本語 英語
著者標目リンク
Bender, Arnold E. (Arnold Eric) <AU00028917>
著者標目リンク
Bender, David A. <AU00250288>
著者標目リンク
五十嵐, 脩(1934-)||イガラシ, オサム <AU00016634>
分類標目
衛生学.公衆衛生.法医学 NDC8:498.5
分類標目
衛生学.公衆衛生.予防医学 NDC9:498.5
件名標目等
食品 -- 辞典||ショクヒン -- ジテン
件名標目等
栄養 -- 辞典||エイヨウ -- ジテン
件名標目等
Nutrition -- Dictionary
件名標目等
Food -- Dictionary
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Bender, David A.
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