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Food politics : how the food industry influences nutrition and health

Marion Nestle ; : cloth. -- University of California Press, 2002. -- (California studies in food and culture ; 3). <BB00259052>
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Food politics : how the food industry influences nutrition and health

Marion Nestle ; : cloth. -- University of California Press, 2002. -- (California studies in food and culture ; 3). <BB00259052>
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No. 所蔵館 配置場所 文庫名 請求記号 巻号 年月次 資料ID 状態 返却予定日 予約
0001 本館 2Fピンク区画 /498/N66 : cloth 205189616 配架済 0件
No. 0001
所蔵館 本館
配置場所 2Fピンク区画
文庫名
請求記号 /498/N66
巻号 : cloth
年月次
資料ID 205189616
状態 配架済
返却予定日
予約 0件
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書誌詳細

タイトル・著者名 Food politics : how the food industry influences nutrition and health / Marion Nestle
出版 Berkeley : University of California Press , c2002
形態事項 xii, 457 p. : ill. ; 24 cm
巻号情報
ISBN 0520224655
シリーズ California studies in food and culture <BB00259053> 3//a
注記 Includes bibliographical references (p. 387-438) and index
NCID BA57308098
本文言語コード 英語
著者標目リンク Nestle, Marion <AU00235810>
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