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フードシステム学の理論と体系

高橋正郎, 斎藤修編集. -- 農林統計協会, 2002. -- (フードシステム学全集 ; 第1巻). <BB00955719>
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高橋正郎, 斎藤修編集. -- 農林統計協会, 2002. -- (フードシステム学全集 ; 第1巻). <BB00955719>
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所蔵一覧 1件～1件（全1件）

No. 所蔵館 配置場所 文庫名 請求記号 巻号 年月次 資料ID 状態 返却予定日 予約
0001 本館 4F第2開架閲覧室 K/588/F52/1 109737999 配架済 0件
No. 0001
所蔵館 本館
配置場所 4F第2開架閲覧室
文庫名
請求記号 K/588/F52/1
巻号
年月次
資料ID 109737999
状態 配架済
返却予定日
予約 0件
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書誌詳細

タイトル・著者名 フードシステム学の理論と体系 / 高橋正郎, 斎藤修編集
フード システムガク ノ リロン ト タイケイ
出版 東京 : 農林統計協会 , 2002.4
形態事項 xi, 403p ; 22cm
巻号情報
ISBN 4541029448
シリーズ フードシステム学全集||フード システムガク ゼンシュウ <BB00132605> 第1巻//b
注記 監修: 高橋正郎
注記 文献: 章末
NCID BA56502823
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 高橋, 正郎(1932-)||タカハシ, マサオ <AU00230585>
著者標目リンク 斎藤, 修(1951-)||サイトウ, オサム <AU00263758>
分類標目 食品工業 NDC8:588.09
分類標目 食品工業 NDC9:588.09
件名標目等 食料品||ショクリョウヒン
件名標目等 食品工業||ショクヒンコウギョウ
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