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20世紀乳加工技術史

林弘通著. -- 幸書房, 2001. <BB00063332>
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20世紀乳加工技術史

林弘通著. -- 幸書房, 2001. <BB00063332>
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No. 所蔵館 配置場所 文庫名 請求記号 巻号 年月次 資料ID 状態 返却予定日 予約
0001 本館 4F第2開架閲覧室 K/648/H48 107114910 配架済 0件
No. 0001
所蔵館 本館
配置場所 4F第2開架閲覧室
文庫名
請求記号 K/648/H48
巻号
年月次
資料ID 107114910
状態 配架済
返却予定日
予約 0件
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書誌詳細

タイトル・著者名 20世紀乳加工技術史 / 林弘通著
20セイキ ニュウカコウ ギジュツシ
出版 東京 : 幸書房 , 2001.10
形態事項 xii, 215p ; 22cm
巻号情報
ISBN 4782101937
その他のタイトル 標題紙タイトル:二〇世紀乳加工技術史
ニジュッセイキ ニュウカコウ ギジュツシ
NCID BA54202920
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 林, 弘通(1928-)||ハヤシ, ヒロミチ <AU00013318>
分類標目 畜産製造．畜産物 NDC8:648.1
分類標目 畜産製造．畜産物 NDC9:648.1
件名標目等 乳製品 -- 歴史||ニュウセイヒン -- レキシ
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