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食生活の変化とフードシステム

豊川裕之, 安村碩之編. -- 農林統計協会, 2001. -- (フードシステム学全集 ; 第2巻). <BB00955070>
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食生活の変化とフードシステム

豊川裕之, 安村碩之編. -- 農林統計協会, 2001. -- (フードシステム学全集 ; 第2巻). <BB00955070>
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No. 所蔵館 配置場所 文庫名 請求記号 巻号 年月次 資料ID 状態 返却予定日 予約
0001 本館 4F第2開架閲覧室 K/588/F52/2 109744474 配架済 0件
No. 0001
所蔵館 本館
配置場所 4F第2開架閲覧室
文庫名
請求記号 K/588/F52/2
巻号
年月次
資料ID 109744474
状態 配架済
返却予定日
予約 0件
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書誌詳細

タイトル・著者名 食生活の変化とフードシステム / 豊川裕之, 安村碩之編
ショクセイカツ ノ ヘンカ ト フード システム
出版 東京 : 農林統計協会 , 2001.10
形態事項 x, 382p : 挿図 ; 22cm
巻号情報
ISBN 9784541027771
シリーズ フードシステム学全集||フード システムガク ゼンシュウ <BB00132605> 第2巻//a
注記 監修: 高橋正郎
注記 用語解説: p369-376
NCID BA54121840
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 豊川, 裕之(1932-)||トヨカワ, ヒロユキ <AU00262492>
著者標目リンク 安村, 碩之
ヤスムラ, ヒロユキ <>
著者標目リンク 高橋, 正郎(1932-)||タカハシ, マサオ <AU00230585>
分類標目 食品工業 NDC8:588.09
分類標目 食品．料理 NDC8:596
分類標目 食品工業 NDC9:588.09
分類標目 食品．料理 NDC9:596
分類標目 経済・産業 NDLC:DL681
件名標目等 食品工業||ショクヒンコウギョウ
件名標目等 食料品||ショクリョウヒン
件名標目等 食生活||ショクセイカツ
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