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かまぼこの科学

岡田稔著. -- 改訂版. -- 成山堂書店, 2000. <BB00137801>
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かまぼこの科学

岡田稔著. -- 改訂版. -- 成山堂書店, 2000. <BB00137801>
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No. 所蔵館 配置場所 文庫名 請求記号 巻号 年月次 資料ID 状態 返却予定日 予約
0001 本館 2Fブルー区画 /667/O38 106886047 配架済 0件
No. 0001
所蔵館 本館
配置場所 2Fブルー区画
文庫名
請求記号 /667/O38
巻号
年月次
資料ID 106886047
状態 配架済
返却予定日
予約 0件
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書誌詳細

タイトル・著者名 かまぼこの科学 / 岡田稔著
カマボコ ノ カガク
版事項 改訂版
出版 東京 : 成山堂書店 , 2000.7
形態事項 2, 5, 264p ; 22cm
巻号情報
ISBN 4425827228
NCID BA4818690X
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 岡田, 稔(1924-)||オカダ, ミノル <AU00171306>
分類標目 水産製造．水産食品 NDC8:667.5
分類標目 水産製造．水産食品 NDC9:667.5
分類標目 経済・産業 NDLC:DM681
件名標目等 かまぼこ||カマボコ
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