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明治西洋料理起源

前坊洋著. -- 岩波書店, 2000. <BB00408905>
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明治西洋料理起源

前坊洋著. -- 岩波書店, 2000. <BB00408905>
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所蔵一覧 1件～1件（全1件）

No. 所蔵館 配置場所 文庫名 請求記号 巻号 年月次 資料ID 状態 返却予定日 予約
0001 本館 3F第1開架閲覧室 K/383/Ma27 106905748 配架済 0件
No. 0001
所蔵館 本館
配置場所 3F第1開架閲覧室
文庫名
請求記号 K/383/Ma27
巻号
年月次
資料ID 106905748
状態 配架済
返却予定日
予約 0件
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書誌詳細

タイトル・著者名 明治西洋料理起源 / 前坊洋著
メイジ セイヨウ リョウリ キゲン
出版 東京 : 岩波書店 , 2000.7
形態事項 vii, 308p ; 20cm
巻号情報
ISBN 4000022563
NCID BA47760817
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 前坊, 洋(1943-)||マエノボウ, ヨウ <AU00132624>
分類標目 衣食住の習俗 NDC8:383.8
分類標目 衣食住の習俗 NDC9:383.81
件名標目等 食生活 -- 歴史||ショクセイカツ -- レキシ
件名標目等 料理(西洋)||リョウリ(セイヨウ)
件名標目等 飲食店 -- 歴史||インショクテン -- レキシ
件名標目等 西洋料理||セイヨウリョウリ
件名標目等 料理店||リョウリテン
件名標目等 食生活 -- 歴史 -- 明治以後||ショクセイカツ -- レキシ -- メイジイゴ
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