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水産食品の事典

竹内昌昭, 藤井建夫, 山澤正勝編. -- 朝倉書店, 2000. <BB00806939>
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水産食品の事典

竹内昌昭, 藤井建夫, 山澤正勝編. -- 朝倉書店, 2000. <BB00806939>
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No. 所蔵館 配置場所 文庫名 請求記号 巻号 年月次 資料ID 状態 返却予定日 予約
0001 本館 4F第2開架閲覧室 K/667/Su51 106905144 配架済 0件
No. 0001
所蔵館 本館
配置場所 4F第2開架閲覧室
文庫名
請求記号 K/667/Su51
巻号
年月次
資料ID 106905144
状態 配架済
返却予定日
予約 0件
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書誌詳細

タイトル・著者名 水産食品の事典 / 竹内昌昭, 藤井建夫, 山澤正勝編
スイサン ショクヒン ノ ジテン
出版 東京 : 朝倉書店 , 2000.5
形態事項 xiii, 436p ; 22cm
巻号情報
ISBN 4254430655
注記 索引: p[425]-436
注記 文献: 項末
NCID BA46773416
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 竹内, 昌昭(1935-)||タケウチ, マサアキ <AU00231060>
著者標目リンク 藤井, 建夫(1943-)||フジイ, タテオ <AU00229799>
著者標目リンク 山澤, 正勝||ヤマザワ, マサカツ <AU00231095>
分類標目 水産製造．水産食品 NDC8:667
分類標目 水産製造．水産食品 NDC9:667.036
件名標目等 水産物||スイサンブツ
件名標目等 水産物 -- 便覧||スイサンブツ -- ベンラン
件名標目等 水産製造||スイサンセイゾウ
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