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食の文化史 : 生態-民族学的素描

ジャック・バロー著 ; 山内昶訳. -- 筑摩書房, 1997. <BB00276151>
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食の文化史 : 生態-民族学的素描

ジャック・バロー著 ; 山内昶訳. -- 筑摩書房, 1997. <BB00276151>
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所蔵一覧 1件～1件（全1件）

No. 所蔵館 配置場所 文庫名 請求記号 巻号 年月次 資料ID 状態 返却予定日 予約
0001 本館 3F第1開架閲覧室 K/383/B24 106480924 配架済 0件
No. 0001
所蔵館 本館
配置場所 3F第1開架閲覧室
文庫名
請求記号 K/383/B24
巻号
年月次
資料ID 106480924
状態 配架済
返却予定日
予約 0件
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書誌詳細

タイトル・著者名 食の文化史 : 生態-民族学的素描 / ジャック・バロー著 ; 山内昶訳
ショク ノ ブンカシ : セイタイ ミンゾクガクテキ ソビョウ
出版 東京 : 筑摩書房 , 1997.12
形態事項 348p ; 22cm
巻号情報
ISBN 4480861084
その他のタイトル 原タイトル:Les hommes et leurs aliments
NCID BA33841819
本文言語コード 日本語
著者標目リンク Barrau, Jacques, 1925- <AU00165141>
著者標目リンク 山内, 昶(1929-)||ヤマウチ, ヒサシ <AU00204294> 訳
分類標目 衣食住の習俗 NDC8:383.8
分類標目 衣食住の習俗 NDC9:383.8
件名標目等 食生活 -- 歴史||ショクセイカツ -- レキシ
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