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トウガラシの文化誌

アマール・ナージ著 ; 林真理, 奥田祐子, 山本紀夫訳. -- 晶文社, 1997. <BB00401787>
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トウガラシの文化誌

アマール・ナージ著 ; 林真理, 奥田祐子, 山本紀夫訳. -- 晶文社, 1997. <BB00401787>
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所蔵一覧 1件～1件（全1件）

No. 所蔵館 配置場所 文庫名 請求記号 巻号 年月次 資料ID 状態 返却予定日 予約
0001 本館 4F第2開架閲覧室 K/626/N29 106478449 配架済 0件
No. 0001
所蔵館 本館
配置場所 4F第2開架閲覧室
文庫名
請求記号 K/626/N29
巻号
年月次
資料ID 106478449
状態 配架済
返却予定日
予約 0件
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書誌詳細

タイトル・著者名 トウガラシの文化誌 / アマール・ナージ著 ; 林真理, 奥田祐子, 山本紀夫訳
トウガラシ ノ ブンカシ
出版 東京 : 晶文社 , 1997.12
形態事項 311, xp ; 22cm
巻号情報
ISBN 4794963319
その他のタイトル 原タイトル:Peppers : a story of hot pursuits
NCID BA33790296
本文言語コード 日本語
著者標目リンク Naj, Amal <AU00165625>
著者標目リンク 林, 真理(1964-)||ハヤシ, マリ <AU00165626>
著者標目リンク 奥田, 祐子(1954-)||オクダ, ユウコ <AU00165627>
著者標目リンク 山本, 紀夫 (1943-)||ヤマモト, ノリオ <AU00255296>
分類標目 農産製造 NDC8:619.91
分類標目 農産物製造・加工 NDC9:619.91
件名標目等 とうがらし||トウガラシ
件名標目等 食生活 ーー 歴史||ショクセイカツ -- レキシ
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